Ons huisje #3: de keuken

In mijn vorige blogpost wenste ik jullie al een goede jaarwisseling. Maar voordat het zover is, heb ik nog een stukje voor jullie in petto. We gaan verder met de derde aflevering van de serie "ons huisje". In deze serie geef ik wekelijks een rondleiding door ons nieuwe huis.

Deze week is de keuken aan de beurt. De keuken is het hart van het huis. Vanuit de keuken wordt ons huis verwarmd met vegetarische gerechten of een zelfgebakken appeltaart.

Een strakke keuken

De bordeaux rode muren combineren mooi met de strakke keuken, althans dat vinden wij zelf. We konden overigens niets kiezen aan de afwerking van de keuken. De keuken werd volledig met inbouwapparatuur opgeleverd. Erg handig, aangezien we direct na de sleuteloverdracht in het huis gingen bivakkeren. En zomaar een afwasmachine in je maag gesplitst krijgen is niet heel vervelend!

We gaan nog wat puntjes op de i zetten, zoals het ophangen van handdoekhaakjes en het inbouwen van prullenbakken in een keukenkastje. Niet zichtbaar op de foto: we kunnen nu ook ons plastic afval scheiden. Hoera, mijn milieuhart maakt een sprongetje!

Een complete keuken

Een blik naar buiten: we zijn nu extra goed bereikbaar via het nieuwe fietspad. Terug naar de keuken. Ondanks de inbouwoven wisten we één ding zeker: onze eigen oven willen we houden! Manlief heeft hier heel slim een kast omheen gebouwd. We zijn nu dus van alle gemakken voorzien: een kleine oven om energiezuinig te bakken en een grote oven voor de grote gerechten.

De oven en ovenkast ingezoomd. Op de kast is plek voor de broodbakmachine en de keukenmachine. Op de achtergrond staan twee planken, die manlief in het vorige huis zelf heeft gemaakt.

Een hoge keuken

En dan het gehele linkerdeel van de keuken. In het vorige huis hadden we twee houten rekken op halve hoogte staan. Bij de hoge keukenkasten past echter beter een hoog rek. Na wat zoeken en puzzelen bleek dat we de beste oplossing al in huis hadden.

Een groene keuken

Het houten rek ingezoomd. De kookboeken staan nu wat hoger dan in ons vorige huis en vangen daardoor minder stof en hondenhaar. Het rek is niet alleen praktisch, maar door de planten ook lekker groen. Ik ben echt tevreden over het resultaat!

Een fotogenieke keuken

Nog verder inzoomen geeft een Instagramwaardig plaatje. Een tijd terug heeft manlief stickervellen voor krijtbord ingeslagen, waardoor ik lekker kon labelen. Voor de noten hebben we geen labels nodig, maar voor de granen is het toch wel handig om risotto van sushirijst te onderscheiden en boekweitmeel niet met bloem te verwarren.

Ook aan de huisdieren is gedacht. Het kattenvoer staat in de kast, zodat Puck de verleiding kan weerstaan. En de katten kunnen goed klimmen.

Een georganiseerde keuken

Na alle strakke foto's een kijkje in een van de keukenkasten. Je houdt van lekker koken of niet... Ook binnenin de kasten heb ik zitten labelen, zodat onze peulvruchten en verschillende soorten thee goed vindbaar zijn.

Ziehier de keukenapparatuur, waarmee we al dat lekkers verwerken. We houden van minimalisme, maar op keukengebied ligt dat toch anders...

Mooie brede laden om ons keukenbestek, keukengerei en pannen te bewaren.

De bijkeuken

Het is eigenlijk een trapkast, maar dat mag de pret niet drukken. Het houten rek (wederom een vonst in eigen huis) biedt plek aan voorraadjes, nog meer keukenspullen en niet-keukengerelateerde spullen, die elders in het huis niet meer pasten. Dit alles is nog in ontwikkeling: het patisseriespul moet nodig worden geminimaliseerd en als ik wat minder aanbiedingen hamster, passen de voorraadjes prima in de keukenkasten.

We hebben de trapkast zoveel beter ingericht dan voorheen. Hiervan getuige de handig aan de muur geklemde schoonmaakspullen. Met dank aan manlief. Ik wordt gewoon blij als ik de trapkast openmaak!

Verder nog plek voor honden- en kattenvoer en zakken meel. Binnenkort gaan we naar de plaatselijke molen!

Het is een erg lang stuk geworden, maar ik hoop, dat het toch leuk was om te lezen! Tijd om oliebollen en appelbeignets te maken. Nogmaals: fijne jaarwisseling!



Klik hier voor het recept van oliebollen.
Klik hier voor het recept van appelbeignets.